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有一种米,长得像鸡头一样,你敢信?
有一种米,长得像鸡头一样,你敢信?

 吃货研究所专栏 第77期“最是江南秋八月,鸡头米赛蚌珠圆。”每每这个丹桂飘香的时节,白嫩圆润、清香弹糯的鸡头米便携着款款温情,用它恬静悠远的气质丰富着江南深秋的味蕾。桂花糖水鸡头米 图:www.zgsxw.net睡莲般的水中精灵,有着颗颗香糯的心鸡头米也就是芡实(Euryaleferox),睡莲科芡属水生植物。提起鸡头米,人们可能首先会联想到蘇州,其实芡实并非江南所特有,南起东南亚北至北大荒的池沼、湖泊都能见到它们的身影。我国食用芡实的历史十分悠久,江苏海安青墩新石器时代遗址中就曾出土过大量芡实的种子,距今已有五千多年。芡实破叶而出的花朵(Euryal...

吃货研究所    美食    今天08:21
今年最后一个买月饼的机会!
今年最后一个买月饼的机会!

距离中秋这个中国人非常重视的传统节日倒计时11天了,再不买月饼,就真的赶不上送礼了……每年家家户户都有好几盒别人送的烂大街的某村、某心……味道做的及其敷衍,让人一点都不想吃,扔了又觉得可惜,堆在家里占地方,直到过期再心安理得地扔掉,结果又迎来了下一轮中秋……这种完全不走心也不走肾的礼物,不仅不会让收礼方觉得好,反而是一种负担。从什么时候开始,我们已经厌倦了吃月饼,那些难吃的糖和面的混合物,甚至早已沦为食堂大妈做黑暗料理的原料了……但是!月饼,应该是美好的呀!作为中秋这个重要的传统节日不可或缺的重头食物,它承载的不仅是仪式感,还负责传达对久未相见的亲友的思念,烘托合家团圆一起赏月吃饼的喜悦,抚平...

吃货研究所    美食    今天08:21
听说!这17家餐厅国庆假期要排一天的队!
听说!这17家餐厅国庆假期要排一天的队!

要说是什么支撑着小编们如此勤勤恳恳的工作那一定是因为马上就要到国庆假期了!!而且因为中秋节的加入还多了千金难买的宝贵一天啊!!在快要进入这“普天同庆”的日子前还有8天急需“补血”别怕!下面这17家餐厅放出超大福利从嘴巴到胃袋实实在在的满足你让你HP满满的坚持到放假文末点击“阅读原文”即可马上领取优惠券哦~1鱼无双福利:全场4.8折来自江南的鱼火锅,精选刺少肉厚的鲜活生猛黑鱼,有椒麻、香辣、番茄、酸汤4种鱼锅底。除此之外,还有新鲜大只的烤海鲜,麻辣鲜香的串串等着你,夜宵不走一波吗?香辣红油鱼主打“辣”味。四川的红椒与自家熬的红油,香味十足。汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚,吸收了辣味的鱼肉十分下饭。...

魔都吃货    美食    今天06:37
要火了!好莱坞式的灯光秀即将登陆魔都!!
要火了!好莱坞式的灯光秀即将登陆魔都!!

天天吃吃吃吃吃吃多无聊啊!逛吃逛吃逛吃逛吃逛吃才有意思去哪里逛呢?来来来,跟随我的脚步~魔都即将上演一场高逼格、炫酷的户外智能灯光秀想想除了美食,我又可以有一招称霸朋友圈了哇哈哈哈哈哈~本次灯光秀是欧普照明联手上海万象城跨界合作打造的首次户外智能灯光秀你将迎来的不仅仅只是光与影而是一场科技与艺术碰撞巨献的光影艺术表演利用空间纵深与视觉错觉给观赏者以最大的意外惊喜和强大的视觉冲击力超级精彩!瞬间颠覆你所有的想象!!你可以与光互动现场的灯光都会用强弱变化回应你不知道我diss它,它会不会回diss我啊我们去试试~或者用光演奏一场交响乐来一场视觉音乐用光弹音乐又是一个黑科技~还可以从光中穿越而过与光...

魔都吃货    美食    今天06:37
在遇到秋日悲伤之前,教你做60种甜汤
在遇到秋日悲伤之前,教你做60种甜汤

自古逢秋悲寂寥,人们往往喜欢在秋天想起一些悲伤的事情。钱包瘦了,爱人走了,身体出了状况,心情很不明朗......秋天是丰收的季节,也是凋零的季节。美胖奉上秋日甜汤,在秋风起的午后,喝上一碗,赶走秋燥,嘴甜心更甜~--今日推荐菜单--1.【桂圆红枣糖水】   2.【桂花冰糖杨梅汤】     3.【清润枇杷糖水】4.【银耳莲子百合汤】     5.【玫瑰花酒酿窝蛋】  6.【红枣南瓜糖水】桂圆红枣糖水图文| 我叫一尾鱼原料:...

美食天下    美食    今天05:22
【美胖说】有哪些类似「西瓜最中间那一口」的美食?
【美胖说】有哪些类似「西瓜最中间那一口」的美食?

西瓜中间那口最甜,鱼头上的月牙肉最鲜,柿子里头的“小舌头”最脆,咸鸭蛋的额黄最香~有哪些类似「西瓜最中间那一口」的美食?快来一起分享吧~01等到九月下旬,天气没有那么热,空气中也有一丝丝凉爽的风,这个时候的母蟹,蟹黄还是稀稀的,吃起来有点沙,不过胜在尝鲜。蟹黄豆腐图文| 心语梦境原料:葱2根、内酯豆腐1盒、鸡精1小勺、盐半小勺、咸鸭蛋2个、淀粉1茶匙、食用油适量做法:1、准备好食材2、内酯豆腐在四个角剪上一个小口可以轻松去盒,倒扣在盘中3、咸鸭蛋去蛋白留黄,葱切葱花,豆腐用小刀划成小块备用(蛋黄有点散,但没关系,炒的时候还要压碎)淀粉1茶匙加2茶匙水调匀备用 4、锅里倒油...

美食天下    美食    今天05:22
杏仁豆腐:秋季滋补就吃它了 | 菜谱
杏仁豆腐:秋季滋补就吃它了 | 菜谱

杏仁豆腐,著名甜点之一,主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形似豆腐而得名。但因制作的地区不同,制作杏仁豆腐的方法也有一定区别。杏仁为杏仁果的核仁,含有20%的蛋白质,不含淀粉,甜杏仁偏于滋补,有一定的补肺作用。桂花杏仁豆腐图文| 哈尼22杏仁粉50g牛奶250ml水250ml琼脂10g白糖25g蜂蜜适量桂花适量难度普通时间数小时口味甜味工艺煮1.备好材料。2.把杏仁粉,糖,水,牛奶倒进锅中,大火煮沸。3.泡软的琼脂倒入锅中,搅拌均匀,关火。4.杏仁浆过筛。5.倒入保鲜盒里冷藏。6.蜂蜜,水,桂花在锅中煮沸关火。7.取出倒扣,切块。8...

美食天下    美食    今天05:22
【健康秘笈】8种食物天然降脂,帮你“吃”掉血脂!
【健康秘笈】8种食物天然降脂,帮你“吃”掉血脂!

点击“美食天下”,关注最棒的美食微信现在人们的生活水平提高了,大鱼大肉已成家常便饭,高脂、高糖、高热量食物常常摆满餐桌,而高血脂也司空见惯。想要远离高血脂,降血脂的食物一定要加入你的菜单中。天然的“降脂药”,能帮你“吃”掉血脂!1、薏仁薏仁能降低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用,有效改善水肿现象,而且薏仁热量比较低,多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以改善便秘,清除体内堆积毒素。2、大蒜大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物,但除了这个功效以外,大蒜中含有的挥发性辣味素,可清除积存在血管中的脂肪,有明显的降低胆固醇的作用。3、绿豆芽绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发...

美食天下    美食    今天05:22
【开心食堂】朋友圈搞笑合集,戏精全在这里
【开心食堂】朋友圈搞笑合集,戏精全在这里

每个人的朋友圈总会出几个戏精,如果你觉得没有,那么那个戏精一定是你本人今天美胖收集了一波朋友圈里的戏精搞笑合集,你们感受一下,哈哈哈哈一个个都太会演了!1234567891011121314151617● ● ●你们的朋友圈有没有戏精?赶紧@Ta们出来看看同类吧~99%的吃货都在关注的美食公众号点击关注加入我们!...

美食天下    美食    今天05:22
这是一条别人问你新疆购物都去哪可以直接甩给他的朋友圈
这是一条别人问你新疆购物都去哪可以直接甩给他的朋友圈

 又快到十一了,小编按捺不住内心的激动 迫不及待的给大家整理了一份 十一购物去哪儿买买买的指南 如果再有别人问你来新疆去哪儿购物买买买请直接把这条微信甩给她(她)外地人来新疆必去感受的地方新疆购物的地方在哪到新疆旅游有不少特产可以购买民族特色的手工艺品,新疆地毯、丝绸制品、和田的玉器、新疆水果极多,各种果干葡萄干等那么,买这些特产到哪里买好呢二道桥/国际大巴扎二道桥商业圈已成为乌鲁木齐新疆乃至中亚独具民族风情的商业旺区这里商贾云集,民族特色商品琳琅满目,民族风情浓郁国际大巴扎是集购物、娱乐、餐饮于一体的综合性商业中心位于乌鲁木齐市二道桥其规模超过土耳其伊...

新疆美食发现    美食    今天04:44
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