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别再用白水煮饭了,加点这个,香到让你揭不开锅!
别再用白水煮饭了,加点这个,香到让你揭不开锅!

北京吃货北京地区最大的美食生活服务类全媒体平台。NewMedia联盟核心成员。覆盖大北京地区60万中高端用户。关注北京吃货,发现身边的美食。做饭看似一件简单的小事但是想做到色香味俱全还真少不了下功夫学好了这几招,五星大厨就是你!01煮米饭米饭增香想要米饭煮的颗粒饱满,香气四溢,千万记得要用上食醋(白醋或陈醋都可以哟)。在待煮的水中 加入一小勺白醋 ,和米饭一起煮开,根本不会有酸味,反而米香扑鼻。在米饭水煮开以后,开锅加入少许猪油 再继续煮,煮出来的米饭一样可以香气四溢~调节陈米口感 把花生油烧热后放凉 ,每次煮陈米时加几滴,...

北京吃货    美食    48分钟前
20分钟10000斤售罄,你们太牛了!
20分钟10000斤售罄,你们太牛了!

封面那张朋友圈截图来自褚柑团队掌门人褚楚的母亲。按照播出计划,昨晚的天生吃货播出了我们去云南拜访褚柑团队的片子,我们预计可能会有一拨吃货看了节目想要尝鲜,就在播出前向褚柑团队又申请来500箱补货。让我们没想到的是,20分钟的节目刚播到一半,这500箱褚柑就被抢光了。我们紧急与褚楚联系,又要来库存最后500箱,而这500箱也在节目播出后全部售罄。短短20分钟,提前备货加上临时补货的10000斤褚柑全部在线售罄,咱沈阳吃货的购买力让整个褚柑团队都震惊了,祖籍辽宁的褚楚母亲特别感慨,既为自己家的果子卖得好而骄傲,也为辽宁老乡的购买力感到骄傲。就在这条微信推送前一个小时,我们与褚楚沟通,得知种植基地将...

天生吃货    美食    59分钟前
褚柑追加500份,再抢不到就真不怪我了
褚柑追加500份,再抢不到就真不怪我了

“褚柑”褚橙创始人—褚时健先生研发出来的最新品种今年才正式上市据说这也是当下最好吃的柑橘侦探们这次收到褚老的邀请专程赶到距离沈阳3200公里以外的云南玉溪为大家实地测评了这一季的褚柑  并把它们带回了沈阳(灬°ω°灬)嘻嘻。容我们骄傲一会儿~褚时健先生的孙女——褚楚,也是褚柑的核心负责人之一,这次专程赶过来,想向咱东北的吃货们传达爷爷的想法和精神,让更多人了解褚字号水果。褚柑是坦普尔”橘橙跟“丹西”红橘的杂交品种,汲取了橘和橙的优点,外形圆润、果皮光滑呈橙红色,果肉也更加香甜、饱满多汁,维C含量极高。褚柑属于晚熟型,挂树生长周期长达三、四百天,3月陆续开始采摘、上市,因为...

天生吃货    美食    59分钟前
这个五一,我要带这个网红去旅游
这个五一,我要带这个网红去旅游

“桃叶儿那尖上尖,柳叶儿就遮满了天”……5.1前后,柳绿花红正是一年中最适合出游的好时节~不管您是去哪儿除了旅行攻略以外更需要的是一套羡煞旁人的零食装备(。・ω・。)嗯!最好还是方便易携的那一种就是他啦~火遍全国的辣卤扛把子!麻!三!胖!他家推出了适合春游的小食套装,都是抽好的真空包装,不管是带它就近踏青,还是出省出国,全都不在话下。因为所有食材都是老板每天即时采购、卤味都是现点现做的,且没有任何添加,因此每天限量1000份。当日下单,次日做菜,即使嘴再急也要耐心等两天,毕竟它新鲜呀~他家卤味的精髓就在这一锅秘制卤料,传承了南京卤水的浓郁醇厚,巧用香浓、鲜甜和骨汤的调和,卤过几个小时便骨骨入味...

天生吃货    美食    59分钟前
据说300年前的烤肉就是这个味!
据说300年前的烤肉就是这个味!

烤肉最早出现在汉代在明朝宫中,一到下雪天大家就会在暖室里赏梅炙烤羊肉吃起源于塞外的清朝也把他们游牧民族的烤肉精髓带到了宫中吃烤肉的风俗沿用下来 形成了老北京独有的炙子烤肉侦探们对炙子烤肉早有耳闻,没想到沈阳最近也开了一家,我们当然不会错过。除了炙子烤肉,我们还找到了一家品尝雪花牛肉的烤肉馆子,最让人舒服的是吃这样高品质的肉,竟然只是平民的价格。今天这两家特色烤肉馆,都值得您收藏后一一去品尝哦。我们去的这家店叫贰叁烤肉店,具体位置在铁西区凌空二街2号8门。这家主打北京传统的炙子烤肉,以烤羊肉、羊腰、羊肋条等为主。炙子烤肉中,炙子是核心工具。所谓炙子是个铸铁打造的烤炉。这种锅最早是为了方...

天生吃货    美食    59分钟前
这店要让男人变坏...
这店要让男人变坏...

点评上NO.3的小龙虾主打绝味田螺+ 让男人变坏的小龙虾+本味湘菜深圳一东一西两家店1家在南山,1家在盐田1 绝味田螺  这店在深圳开了不到1年,深圳小龙虾榜单No.3。第一家在南山,第二家店在盐田,此处盐田加粗放大,今天应该不会有人再说“为什么又不是盐田了吧”绝味田螺很多人来这里,就是为了嗦上几口这里的绝味田螺。丨湖北清水田螺丨湖北清水田螺,加入了紫苏和辣椒爆炒,汤汁特别对味。丨3天清水处理丨他们家的田螺,放在清水里养3天吐沙,期间要换水5-6次直到水清澈。剪开田螺尾部,滴入香油再吐籽,最后才是清洗和制作。2 让男人变坏的小龙虾 ...

深圳吃货小分队    美食    今天09:47
手撕火锅,不能自己动手撕
手撕火锅,不能自己动手撕

重庆来的老火锅店做的都是鲜菜火锅毛肚是整张手撕的豆腐是每天现做的楼梯丸子是现场手打的麻辣串串是现穿的......壹丨手工做的火锅菜丨现撕毛肚他们家的毛肚是从屠宰场订购的鲜毛肚,一整块跟件衣服一样大,这种鲜毛肚一定要提前跟屠宰场预定才能拿到。鲜毛肚的每一片都必须师傅用手撕下来,这得有技巧才能撕的保持完整性,鲜毛肚的口感会更爽脆。毛肚烫10秒就可以吃了,口感很爽脆,蘸着干碟吃口感会更好。现磨豆腐很多人来都会点他们家的豆腐,都是现做的,豆腐用的是黑豆磨成的,一份22元。豆腐下锅前要这样动一下,才比较容易夹起来哦,大概煮2分钟左右就很入味可以吃啦。现打楼梯丸子他们家的虾滑和猪肉丸子都是现场手打的,师傅...

深圳吃货小分队    美食    今天09:47
丛林chotto,不愿分享的地方
丛林chotto,不愿分享的地方

这家丛林里的小屋有个有趣的名字叫做chotto就是等等的意思一个让人安静的地方丛林甜品丛林brunch丛林咖啡座位不多预约了才能吃到壹丨丛林cafe丨一家藏在庭院里的cafe,第一次发现就觉得很惊喜,也有点舍不得分享。自然庭院是这家店的背景,不需要设计,一切融合在大自然里。室外有一张原木长桌,树上常有枯叶飘落。踏着石板,踩着碎石,往前走,就能看到这家cafe。四周生长着阔榕叶,龟背竹,鹤望兰等大叶子植物,无论是晴天,阴天还是雨天,都有一份安安静静的惬意。菜品主理人ZhouMo,曾在澳大利亚墨尔本顶级三顶帽餐厅Vuedemonde工作,现任2帽餐厅thepressclub副主厨。Zho...

深圳吃货小分队    美食    今天09:47
gaga鲜语第1家酒吧,漂流酒吧
gaga鲜语第1家酒吧,漂流酒吧

gaga鲜语旗下的高端品牌第1家漂流酒吧不定期更换酒单和酒吧主理人这次是来自瑞典调酒师只做8杯经典鸡尾酒差点走丢的酒、最伤感的酒......这是一家可以好好吃饭的酒吧-本次漂流酒吧主理人-瑞典调酒师:JohanHolmberg1gaga的第1家漂流酒吧深圳第1家漂流概念的酒吧,从世界各地邀请厉害的调酒师带着自己的酒单过来,每隔一段时间会更换一次,来一家店能喝遍不同风味、不同国籍的酒。深圳几乎所有的Bar都是黄昏之后才开,但这家店能从11点就能喝到酒了,这次还请来了瑞典的调酒师Johan。2来自瑞典的调酒师Johan有23年的调酒师经验,在世界各地拥有多家获奖酒吧,目前长居在上海,在上海也有自...

深圳吃货小分队    美食    今天09:47
深圳有条神秘海滩,还有面朝大海的床
深圳有条神秘海滩,还有面朝大海的床

深圳又有新去处了1公里月牙银滩十佳影视取景地背靠国家地质公园 三面环山,面朝大海观日出赏月最美海滩之一还有面朝大海的床五一假期3天沙滩泼水节来咯!壹丨深圳有条神秘的沙滩丨桔钓沙莱华度假酒店,坐落在滨海度假圣地大鹏,有一条神秘海滩--桔钓沙天然海滩,环绕酒店,目前知道的人还不多。【1公里月牙银滩】将近1公里的银色沙滩,呈月牙形状。在海边,踩着洁白柔软的细沙,安安静静地享受整个沙滩。【面朝大海,三面环山】背靠七娘山,面向桔钓沙,将山海的景色融合在一起。【海洋无边泳池】还有一个海洋无边泳池,可以慵懒地游个泳,也适合穿得美美的来打卡拍照。【十佳影视取景地】6楼的屋顶有一个望月台,可以180度...

深圳吃货小分队    美食    今天09:47
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